借着前段时间短暂的假期，我暂别忙碌的工作，搭上驶向故乡的列车。窗外风景不断向后退去，心头萦绕的，不是奔波的疲惫，而是一抹藏在山野间、挥之不去的鲜嫩竹香—— 那是属于童年，属于故乡，独属于春笋的味道。
清晨的乡村仍浸在薄薄的晨雾里，空气湿润清凉，混着泥土与草木的气息。父亲见我回来，笑着提议：“后山的春笋正好，上山去扯点回来尝尝。” 一句平常的话，却瞬间勾起了我深埋心底的记忆。那些与春笋相伴的童年时光，仿佛就在昨日，清晰又温暖。
山间小路蜿蜒，雨后的竹林格外青翠。刚走近，便看见无数春笋从土里探出头来。有的刚刚破土，裹着一层层褐色的笋衣，像一个个胖乎乎的小娃娃；有的已长了半尺多高，身姿挺拔，透着蓬勃的生机。我学着父亲的样子，握住笋尖轻轻一拧，再顺势向上一拔，一株带着泥土湿气的春笋便完整地握在手中。笋衣粗糙却带着清香，指尖传来的触感，一下子把我拉回了小时候。
那时的我，总爱跟在父亲身后往竹林跑，一心想着拔笋，却总不得要领，常常一用力就把笋尖折断，自己懊恼不已，父亲却在一旁笑得温和。他会耐心地教我，要选刚冒头、笋衣紧实的嫩笋，拔的时候要顺着生长的方向，轻缓用力，才能完整不伤。我们常常在竹林里待上许久，直到竹篮被春笋装得满满当当，才踏着晨光或暮色归家。
母亲总能把这春日的馈赠，变成最动人的滋味。剥去层层笋衣，雪白的笋肉鲜嫩欲滴，或清炒，或炖肉，简单的做法，却能烹出满室鲜香。那味道不浓烈，却清鲜回甘，是山珍海味也比不过的家常滋味，更是刻在我记忆深处的故乡味道。
如今再与父亲一同拔笋，动作依旧生疏，指尖也沾了泥土，可心里却格外踏实。风吹过竹林，沙沙作响，像极了儿时的嬉笑，又像母亲在村口温柔的呼唤。看着身旁渐渐有了白发的父亲，望着这片熟悉的山林，我忽然有些感慨。自外出求学再到参加工作，回家的次数越来越少，总是行色匆匆，竟在不知不觉中，淡忘了山间的清风，淡忘了笋尖的鲜甜，也淡忘了这份简单又纯粹的快乐。
提着沉甸甸的一篮春笋回到家中，我和父母一起剥笋、洗菜，厨房里很快弥漫开淡淡的笋香。看着熟悉的身影在眼前忙碌，吃着一口久违的鲜嫩，连日来工作的疲惫与压力，仿佛都在这烟火气里烟消云散。
短暂的归乡时光转瞬即逝，可心底的温暖却久久不散。原来最治愈人心的从不是远方的风景，而是故里的烟火，是父母的陪伴，是这一缕挥之不去的笋香。它像一股温柔的力量，在我奔波忙碌的日子里，时时提醒我根在何处，心向何方。我忽然明白，无论走多远、奔忙多久，心底最柔软的地方，始终留给这片故土，留给这山野间的一草一木，留给每一年如期而至的春笋。
作者：何利涛
编辑：喻 湘
审核：陶 醒 严若焓
